モデルコース

関越道から上信越道に乗り替え「佐久小諸JCT」から中部横断道に乗り継いだ終点「佐久南IC」からスタート。中部横断道は「佐久小諸JCT」から静岡県「新清水JCT」まで約132㎞を結ぶ高速道路。現在は一部区間が使用されていますが、佐久市や長野県では早期使用に向けて取り組みをしています。
また、「佐久南IC」出口の突き当たりに、大型駐車場を完備した「道の駅 ヘルシーテラス佐久南」があります。地元の名産品やお土産も豊富に揃っており、休憩や周辺観光の拠点として大変便利です。

「佐久南IC」から車で約15分。商店街の中心部に白壁の酒蔵が見えてきて「橘倉酒造」に着きました。跡取の井出太さんが持つ古い携帯電話の中には故高倉健さんの肉声が残されており、健さんはここの甘酒の大ファンだったとのこと。お米の香りがふわりと香る、しっかりした日本酒らしい日本酒が得意な酒蔵。「無尽蔵 夏吟醸」は平成28年5月に行われた伊勢志摩サミットの各国政府関係者へのお土産にも採用された注目の逸品です。また、酒蔵に併設している資料館「不重来館(ふじゅうらいかん)」では勝海舟や渋沢栄一、高橋是清などの政治家・文化人の書を展示しており、酒造りの歴史のみでなく、日本の近現代史を辿ることができます。

佐久市臼田653−2　0267-82-2006
営業時間：9：00〜17：00
定休日：年末年始
駐車可能台数：10台分（大型バス可）

「橘倉酒造」から車で約10分。佐久市の人気観光スポット「ぴんころ地蔵」に着きました。ぴんぴんと長生きしころりと、病気せず楽に往生したいとの願いが込められて建立したお地蔵さん。ここで案内ボランティアをしているのは鯉店「魚甲」の市川社長。社長の独特でユーモアがある案内は旅行ガイドさんから口コミで広がり、1日に数件も案内の予約が埋まることがあります。周辺には郷土料理、佐久鯉を取り扱っているお店が多数ありますので、ここで昼食をとりましょう。

佐久市原467
駐車可能台数：約30台（大型バス駐車可）

鯉店「魚甲」のすぐ近くに赤い鳥居があり、その向かいに「伴野酒造」の販売店があります。創業は1901年。杜氏でもある跡取の伴野貴之さんはこれまでの酒造りを見直し、蔵の設備を一新して酒造りの管理を徹底しています。香りを抑え、軽快なこの蔵の辛口はさらさらとしていて、すいすい飲めてしまいます。常に挑戦の心を忘れず、「澤の花Version1.1」など杜氏のチャレンジ精神を感じるラインナップが出揃うのがとても楽しみです。おすすめのお酒は「ボー ミッシェル」ビートルズの名曲を聴かせながら育てたこのお酒はアルコール9％で甘み酸味が効いていて飲みやすいのが特徴。

佐久市野沢123
営業時間：9：00〜18：30（平日） / 10：00〜12：00、13：00〜17：00（土曜）
定休日：日曜日・祝日

「伴野酒造」から車で約5分。独自のテイストと真心を添えたお菓子作りを日々励んでいる、素敵な店構えの「ピータース」に着きました。旬の味を大切にするピータースでは毎月新しいスイーツがウィンドウに並びます。おすすめは地元の神津牧場ジャージー牛乳を使用したジェラード。

佐久市中込1-14-8　0267-62-8646
営業時間：9：30〜19：30（日曜日・祝日は19：00まで）
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）
駐車可能台数：15台分（大型バスの駐車は事前予約が必要）

「ピータース」から車で約15分。茶色で統一され、洗礼された外観の「軽井沢ブルワリー」に到着しました。ところで、普段蛇口から出てくる水は、全国的に水量の約7割が河川やダムなどの地表上を流れている表流水を使用していますが、ここ佐久地域ではほぼ100％が湧水や地下水を水源としています。地表面の下を流れている地下水は、一般的に表流水などの河川水に比べて砂利層のろ過効果によって水質・水温の安定した良質な水と言われていて、佐久は水資源にとても恵まれた地域なんです。その佐久市に平成25年に新しくできたのが地ビールの製造会社「軽井沢ブルワリー」です。クラフトビール工場としては日本一の規模を誇る最新鋭の設備を備え、普段体験する事の出来ない工場の内部まで見学することができます。千住博画伯が描いたおしゃれなラベルが特徴な「THE軽井沢ビール」を味わってみてください。

佐久市長土呂64-3　0267-66-3311
営業時間：9：00〜17：00
定休日：年中無休（臨時休業あり）
駐車可能台数：約30台（大型バス駐車可）