スイーツについて

佐久市は、神戸、自由が丘と並び、「日本三大ケーキのまち」と呼ばれます。

これは人口に対してケーキ店が多いほか、佐久市の気候がケーキの本場「フランス」の気候に近く、素材となる上質なフルーツや乳製品、卵などが佐久の豊かな自然の中で育まれていること、そして何より情熱的なパティシエ達が腕に更なる磨きをかけて美味しいケーキを作り続けているからです。

また、市内９店舗で結成されている「信州佐久ケーキ職人の会」は、イベントなどでオリジナルスイーツを開発したり、9店舗の味が楽しめるスイーツboxを販売したりなど、佐久のケーキ文化を盛り上げています。

最近は、お店でケーキとお茶を楽しめる「イートインカフェ」も増えていますので、各店舗のおススメスイーツを食べ歩くのもオススメです！

またケーキのみならず、佐久市には銘菓を扱うお店もたくさんあります。様々な賞を受賞した有名菓子も多く、佐久市のお土産として喜ばれます。