地酒について

地酒の特徴
信州でも指折りの穀倉地帯。良質な米と寒冷な気候、千曲の清流が醸造に最適な好条件をつくり、長い歴史の中でみがかれて育てられた味です。
市内の造り酒屋は11蔵。まさに酒の街。
小諸市、佐久穂町にある2蔵を加え、佐久地域13蔵で共同醸造する「SAKU13」プロジェクトも行われています。

※酒蔵見学をご希望の場合は、電話でお申し込みをしてください