創業嘉永六年。江戸後期から伝わる伝統の味と技。古くて新しい日本の食文化の想像。
百七十余年もの間受け継がれてきた伝統を信州の清らかな地下水と佐久の大地を駆け抜ける風の中で、私たち蔵人はお客様が毎日の食卓で喜んでいただけるような味噌、醤油、漬物作りを心がけています。
いずみやしょうてん
百七十余年もの間受け継がれてきた伝統を信州の清らかな地下水と佐久の大地を駆け抜ける風の中で、私たち蔵人はお客様が毎日の食卓で喜んでいただけるような味噌、醤油、漬物作りを心がけています。
| 住所 | 佐久市岩村田789-2 |
|---|---|
| 電話番号 | 0267-67-2062 |
| 営業日 | 営業時間:9:00~18:30 定休日:日曜祝日、隔週土曜日 |
| 公式サイト | https://www.izumikura.com/ |